Alsace Grand Cru Rangen « Clos Saint Urbain rangen de Thann » Pinot Gris

Les pentes abruptes du Grand Cru Rangen surplombe la vieille ville de Thann et la rivière Thur qui coule à ses pieds. Ce coteau est certainement l’un des plus spectaculaires d’Alsace (et de France ?) mais sa réputation dans l’histoire du vin d’Alsace vient en fait de sa géologie unique et rare. Composé de grauwackes (cendres volcaniques compressées), le terroir du Rangen est capable d’imprimer aux vins une force de goût qui défie la compréhension. Plus que tout, le Rangen produit aussi des vins ayant une énergie incomparable. Comme pour beaucoup de Pinot-Gris produit sur le domaine, l’obtention de vins secs est aujourd’hui plus facile que des vins moelleux (la botrytis de qualité se fait rare) à condition bien sûr de bien cerner la date de récolte optimale. Dans le passé, les vendanges en Alsace étaient étalées sur plusieurs semaines ou mois. Avec le réchauffement climatique, il faut être capable de récolter la même surface dans un temps deux à trois fois plus court ce qui implique aussi une organisation permettant d’être plus réactif en cave. Le Pinot Gris Rangen est un vin qui fermente rapidement, mais un élevage prolongé (17 mois pour le 2020) permet d’affiner son équilibre puissant.